株式会社 歩成（本社：山梨県山梨市、代表取締役：小泉大丘）は、2017年8月12日に、歩成最大規模のフラッグシップ店舗「ほうとう蔵 歩成 河口湖店」を、南都留郡富士河口湖町船津にオープンします。

「ほうとう蔵 歩成」は、山梨県の郷土料理「ほうとう」の専門店です。山梨県内で行われた味比べイベント「昇仙峡 ほうとう味比べ真剣勝負」にて、大会3連覇、殿堂入りを達成しております。
看板メニューの「黄金ほうとう」は、かぼちゃペーストを味噌とブレンドした特製の黄金味噌と、オリジナルの無添加自然出汁、厳選した新鮮野菜、肉質が軟らかく脂身がすっきりした山梨ブランド豚“山梨ワイン豚”が入ったこだわりのほうとうです。

この度オープンする「ほうとう蔵 歩成 河口湖店」は、世界遺産・富士山の麓の立地で、多くの観光客が訪れる、富士河口湖町にオープンします。
座席数は200席で、建物は「蔵」をイメージした和モダンのデザイナーズ建築です。
店内奥はガラス張りになっており、世界遺産・富士山を眺めながら、お食事をすることができる「富士山ビュー」の客席となっております。
日本国内のお客様はもちろん、海外のお客様にも「日本のおもてなし」を体感していただけるよう、メニューも多言語対応しております。

歩成名物「黄金ほうとう」を主軸とした、山梨の郷土料理を是非、ご堪能ください。

【店舗概要】
■名称　　：ほうとう蔵 歩成 河口湖店
■所在地　：〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6931
■営業時間：11時~21時　定休日/無
■店舗規模：座席数/200席　駐車場/130台
■電話　　：0555-25-6180

【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 歩成 広報部
■電話：0553-23-0253　担当：榎原（えのきはら）　E-mail：info@funari.jp