1,650円 （税込）
かぼちゃのペーストを加えた秘伝の黄金味噌に、あわびの肝のペーストと、京都の究極のだしをあわせました。
あわびの肝の深い味わい、節の旨みが、かぼちゃの甘みを持つ黄金味噌と重なることで、最高の味をつくりだします。
2,530円 （税込）
当店自慢の〝黄金ほうとう〞に、山梨の名産品「あわびの煮貝」を贅沢にあわせました。あわびの肝のペーストを使用したスープと、煮貝の相性は抜群です。
歩成でしか味わうことのできない、山梨の贅沢が詰まったほうとうです。
1,100円 （税込）
甲州名物の柔らくておいしい赤身の馬刺しです。鮮度抜群の名物料理を低価格で提供しています。
660円 （税込）
新鮮な鶏のレバー・ハツ・砂肝を特製の甘辛いタレに絡めた、それぞれの触感や旨味を味わえる一品です。
地ワイン、お酒、ジュース、各種定食、四季折々の一品料理などもご用意して皆様のお越しをお待ちしております。